土豆烩豆角
- 烩
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
这是一款非常接地气的农家菜，土豆和豆角是农民伯伯地里最常见的食材。豆角选这种吃上去非常绵软易熟的，土豆选沙沙的，烩一下就开花的，简简单单一锅烩，几分钟就烩的绵绵糊糊的，吃馒头或米饭非常不错，营养又健康
土豆烩豆角营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆烩豆角的食材2人份
- 豆角220克
- 土豆1个
- 葱1根
- 姜2片
- 蒜3瓣
- 花椒粉1/4勺
- 酱油1勺
土豆烩豆角的做法
1
准备食材
2
豆角摘去梗茎
3
把豆角掰成如图小段
4
土豆切条或块
5
油热，放入土豆翻炒（可多炒一下较香）
6
放入豆角炒
7
放入葱姜蒜花椒翻炒
8
调入酱油
9
倒入适量的水，盖上锅盖
10
烩熟
成品图
土豆烩豆角的烹饪技巧
土豆和豆角粘烂较好吃