樱花果冻（海石花）
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
现在的食品安全问题越来越严重，很多东西都被爆出各种添加剂不合格的问题，家里有宝宝的妈妈，是不是很担心孩子吃到不健康的食品呢，我几乎不在外面超市买果冻的，因为听闻增塑剂什么的事件心有余悸，但是其实在家，也能坐吃爽口的天然果冻给宝宝吃。海石花是潮汕地区的一种小吃，它是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，呈珊瑚样不规则块状。它分布我国南方沿海各地，是一种药材，可以治疗咳嗽不止、小儿天哮、血淋、石淋、消渴等症。含丰富的钙磷等矿物质和多种维生素，胶原蛋白，有清热解暑，养颜等功效。 又有保健功能，又有果冻的口感，冰爽顺滑，小孩挺爱吃。
樱花果冻（海石花）营养建议
-
含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
樱花果冻（海石花）的食材2人份
- 海石花15克
- 水1.2L
- 冰糖120克
- 盐渍樱花10克
樱花果冻（海石花）的做法
1
海石花挑掉杂质。将海石花用清水冲洗干净
2
海石花放入锅中，倒入清水
3
加入全部的冰糖
4
大火加热至煮沸，转小火熬煮25分钟，用勺子撇去浮沫
5
煮好之后，乘热用纱布过滤掉渣子，我们只要用到海石花水
6
提前将盐渍樱花用清水泡开，一定要多过几遍水，盐渍樱花很咸很咸的
7
品相好，完整的樱花挑出来放入模具中，摆好
8
将热的海石花水倒满模具，晾凉后放入冰箱冷藏至全部凝固
9
吃的时候倒出来，直接吃也可以。切成块，放些红糖水、花生碎也可以。还可以加入牛奶，椰浆都行
成品图
