焦溜丸子
- 熘
- 酸甜味
- <5分钟
- 中级掌勺
在超市买了点素丸子回家不知道怎么吃，就做了这款焦溜丸子，味道还不错
焦溜丸子营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
焦溜丸子的食材2人份
- 香菇丸素丸子20个
- 油菜5颗
- 料酒10毫升
- 淀粉10克
- 老抽10毫升
- 生抽10毫升
- 糖5克
- 醋10毫升
- 清水500毫升
焦溜丸子的做法
1
将油菜掰开清洗干净
2
放入开水中焯一分钟盛出来摆盘
3
将料酒生抽老抽糖醋和清水混合调成汁
4
炒锅热油，将葱蒜切碎放入油锅爆香
5
倒入糖醋汁，再用淀粉调半碗芡倒入锅中
6
搅拌均匀后，会渐渐变成粘稠的糊状物
7
将丸子倒入，翻炒均匀即可
成品图
