醋溜白菜
- 熘
- 酸味
- <10分钟
- 新手尝试
冬季养生，最佳食材，大白菜。白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症。看看这款家常菜，几分钟就可以做好：
醋溜白菜营养建议
-
含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
醋溜白菜的食材2人份
- 大白菜380克
- 胡萝卜15克
- 盐2克
- 陈醋15克
- 生抽15克
- 葱5克
- 姜5克
- 蒜10克
- 玉米淀粉10克
- 油适量
醋溜白菜的做法
1
白菜斜着刀切片
2
切胡萝卜
3
碗汁：生抽，陈醋，淀粉，蒜，适量水搅拌均匀（用量见配料表）
4
锅里底油烧热，葱姜炝锅
5
先煸胡萝卜（它的维生素是溶于油中的）这样吃才最有营养
6
下白菜翻炒（大火炒菜）
7
白菜变软加盐
8
倒碗汁，翻勺出锅
成品图
醋溜白菜的烹饪技巧
千万不要放味精，鸡精之类的调料