千丝万缕葱花饼
- 烙
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
说起饼来，我们并不陌生，几乎大街小巷都能看得见，什么掉渣的酱香饼啊，家常饼啊，大烧饼啊，在饭馆里它也是比较受欢迎的，像炒饼啊，烩饼啊，泡饼啊，吃法真是层出不穷。今天介绍的是千层葱花饼，烙好的饼是一丝一丝的而且葱香味极浓，大老远就能闻见葱香的味道，制作方法也是超级的简单哦。
千丝万缕葱花饼营养建议
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含糖量 33.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
千丝万缕葱花饼的食材2人份
- 面粉300克
- 植物油20克
- 小葱2颗
- 盐1茶匙
- 清水适量
千丝万缕葱花饼的做法
1
在面粉中慢慢倒入清水，调成絮状和成光滑的面团，进行醒发20分钟。将葱切碎。
2
将面团擀成大薄片
3
在表面抹上植物油，撒上盐抹匀，再撒上葱花
4
用刀在面片上均匀的划刀，张建不划断
5
从一头卷起扭起来，中间切断
6
从一头卷起成一个旋收紧按扁
7
擀成薄饼
8
炒锅放少量油，放入薄饼，烙至两面金黄即可
成品图
千丝万缕葱花饼的烹饪技巧
面团一定要进行醒发，这样的饼吃起来内部才会松软。基本上没什么难度