清炒山药
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用。
清炒山药营养建议
-
含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
清炒山药的食材2人份
- 山药300克
- 胡萝卜50克
- 香葱2棵
- 食油1勺
- 食盐2克
清炒山药的做法
1
山药去皮后，切薄片，然后放水中浸泡10分钟
2
再捞起沥水
3
胡萝卜、香葱处理好待用
4
炒锅放油，油温后把胡萝卜放入爆香
5
加入山药片，大火翻炒片刻
6
加入半碗清水
7
加盖焖煮至熟
8
加入盐炒匀
9
最后加入葱段炒至断生即可
成品图
清炒山药的烹饪技巧
无技巧