甜甜圈蛋糕
- 烤
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
这是一款超级仙的迷你甜甜圈蛋糕，不用打发，搅一搅，拌一拌就能做出来。简单装饰一下就能诱惑到你，关键还是零卡的哦！ 表面装饰用了白巧克力加少许香兰叶粉调制，比起抹茶，香兰叶特有的清新香味更胜一筹，搭配少许椰丝，更是化解了白巧的甜腻，色调清新香味浓郁，非常好吃！
甜甜圈蛋糕营养建议
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含糖量 29.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
甜甜圈蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 零卡糖40克
- 低筋面粉80克
- 无盐黄油50克
- 泡打粉2克
- 香草精3滴
- 白巧克力85克
- 香兰叶粉1小勺
- 糖珠适量
- 椰丝适量
- 植物油少许
甜甜圈蛋糕的做法
1
碗中打入两个鸡蛋，加入40克零卡糖
2
滴入3滴香草精
3
倒入50克融化的无盐黄油，搅匀即可
4
筛入80克低筋粉、2克泡打粉，用蛋抽搅拌成光滑细腻的面糊，如果面糊比较浓稠可以添加适量牛奶进行稀释；盖上保鲜膜放在室温下静置15分钟
5
静置结束后，将米凡欧斯烘焙机调至高温档预热2分钟，上下两个摸具表面刷上植物油防粘
6
将面糊装入裱花袋内，挤入甜甜圈模具中，
7
盖上盖子，等香味飘出来的时候就可以啦。将甜甜圈脱模晾凉
8
开始装饰甜甜圈，将85克巧克力隔水融化，另用一小碗舀一小勺香兰叶粉，倒入少许白巧克力液搅匀后，淋入少许混合好香兰叶在白巧克力中，用牙签画圈搅拌一下，将甜甜圈一面裹上白巧克力
9
最后装饰上糖珠或者椰丝即可
成品图
甜甜圈蛋糕的烹饪技巧
如果面糊比较浓稠可以添加适量牛奶进行稀释，只要达到光滑细腻的状态就可以了