南瓜玫瑰花馒头
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
南瓜馒头，看着就很有食欲，金灿灿的真好看。这次特意拍了步骤图，喜欢这个玫瑰花的妞们，可以仔细看下步骤图哦。
南瓜玫瑰花馒头营养建议
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含糖量 39.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜玫瑰花馒头的食材2人份
- 面粉800克
- 全麦粉100克
- 南瓜200克
- 葡萄干80g
- 亚麻籽20克
- 水400克
- 橄榄油20克
- 酵母粉8克
- 白糖15克
- 小麦胚芽20克
南瓜玫瑰花馒头的做法
1
南瓜隔水蒸成南瓜泥，取用200克备用，亚麻籽用粉碎机打成粉末
2
除葡萄干以外，所有材料混合后，用面包机和面23分钟后，并在室温下将面团发至2-3倍大
3
将发酵好的面团，分割成10等分，用压面机擀成长片备用
4
用直径9厘米的慕斯圈，在压制的长片上刻出6个小圆片，其中5张小圆片一张压一张，压在三分之一处，第六张小圆片，卷起做花蕊，如图放置
5
从花蕊开始卷，如图卷起后，用棉线在腰中间，割开成两朵花，两朵玫瑰花就做好了
6
将做好的花胚放入蒸笼醒发30分钟，再大火转中大火蒸20分钟即可
南瓜玫瑰花馒头的烹饪技巧
制作这款玫瑰花馒头，熟能生巧，不算特别难！