紫薯双色玫瑰馒头，奶香味十足，美丽浪漫！
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
此配方：也适合手揉，我用的是厨师机。 双色玫瑰馒头（一发法），组织暄软！奶香味十足，造型美丽，不会凋谢~浪漫又实在！做起来送给心爱的人儿吧~用的是一次发酵法！
紫薯双色玫瑰馒头，奶香味十足，美丽浪漫！营养建议
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含糖量 34.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫薯双色玫瑰馒头，奶香味十足，美丽浪漫！的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 玉米油6克
- 牛奶105克
- 紫薯粉6克
- 酵母 2克
- 糖10克
紫薯双色玫瑰馒头，奶香味十足，美丽浪漫！的做法
1
酵母加入牛奶搅匀，静置5分钟
2
面粉+糖、油、酵母水倒入桶中
3
开厨师机，搅打成光滑的面团
4
均分2个面团
5
取一个面团+紫薯粉
6
揉成紫面团
7
二个面团分别搓成长条，醒10分钟
8
各分10g一个的小面团
9
小面团擀成圆片状
10
白+紫各4个，交错摞在一起
11
用筷子在中间压一下
12
从左向右边卷
13
用刀在中间切开，竖起来！
14
把馒头放在抹了油的蒸格上
15
加盖发酵变大
16
开中火蒸12分钟，再焖5分钟后揭盖。
成品图
紫薯双色玫瑰馒头，奶香味十足，美丽浪漫！的烹饪技巧
面粉的吸水性不同，视面粉吸水性调节水的用量
馒头蒸好不要马上揭开锅盖，焖5分钟后再揭开！厨师机静音版，揉面又快又好