黑芝麻牛轧糖
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
黑芝麻牛轧糖
黑芝麻牛轧糖营养建议
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含糖量 29.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻牛轧糖的食材2人份
- 棉花糖600克
- 奶粉 400克
- 黄油120克
- 去皮花生520克
- 芝麻80克
黑芝麻牛轧糖的做法
1
准备花生进行烘烤，因为要做很多，所以烤的比较多，这些大概1300克
2
风炉140度，热风烘烤30分钟，平均7分钟左右打开烤箱门搅和一下花生，受热均匀
3
芝麻用平底锅小火炒两分钟炒香
4
花生凉后，取520克，放入食品袋内，用擀面杖便宜敲碎一点
5
锅中放黄油，最小火，黄油化了加棉花糖
6
棉花糖化了，倒入奶粉搅匀，再倒入花生和黑芝麻，搅匀
7
放到不粘烤盘，用擀面杖，压实
8
凉透后，切块用糖纸包好即可
9
成品
成品图
