蔓越莓吐司
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 新手尝试
东菱魔法云面包机，一键标准面包
蔓越莓吐司营养建议
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含糖量 33.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓吐司的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 酸奶50克
- 牛奶100克
- 细砂糖50克
- 奶粉9克
- 盐2克
- 鸡蛋1个
- 安琪酵母5克
- 黄油25克
- 蔓越莓干40克
蔓越莓吐司的做法
1
准备好蔓越莓面包所需的原料，精细称量。(蔓越莓干可以用酒浸润，不喜欢酒味可以用水浸泡半小时沥干使用)
2
面包桶内依次加入牛奶和酸奶、鸡蛋湿性原料
3
靠近面包桶一角放盐、另一角放糖、倒入面粉，尽量让面粉覆盖整个水面。用手指在面粉上按个坑，把酵母放入小坑内，确定酵母不与水和盐接触。将面包桶放在机器底部的转轴上，顺时针转动至锁紧
4
将蔓越莓干和黄油，置入果粒盒
5
开启手机app-阿里小智 ，选择设备-东菱面包机，点击“智能菜单”选择“标准面包”，重量选择"900g",烧色选“中”，点击"一键制作",剩下的工作就交给小菱了，坐等香喷喷的面包出炉
6
面板机控制面板显示如图
7
搅拌2结束
8
发酵2结束
9
一键蔓越莓面包，烘焙完成~
成品图
蔓越莓吐司的烹饪技巧
蔓越莓干可以用酒浸润，不喜欢酒味可以用水浸泡半小时沥干使用
观察2次发酵的状态，如果发酵不充分，可按暂停键使面包发酵更充分
如面包顶部未上色，可再单独选择“烘烤”功能，5-10分钟即可