茴香鸭蛋饼
- 煎
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
好久没有烙过鸡蛋饼了，在菜店买菜时看到了茴香，也是第一次认识了茴香，于是乎，买了几把回来，刚好家中有新鲜的鸭蛋，我就着鸭蛋，烙了个饼，颜值还是挺高的。 个人感觉烙饼还是放多一点油，会好吃些哦。
茴香鸭蛋饼营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茴香鸭蛋饼的食材2人份
- 茴香1把
- 鸭蛋2个
- 油适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 剁辣椒1勺
茴香鸭蛋饼的做法
1
茴香洗干净，我喜欢吃根，没有去根的哦，也要清洗干净，注意不要有泥沙。鸭蛋备好
2
取一深盘，下入二鸭蛋。打散
3
茴香切碎，越碎越好
4
深盘中加入少量面粉
5
放入碎茴香
6
搅匀，加入盐，鸡粉，我还加了少量剁辣椒，再搅匀，如果觉得太稠可以加少量的水哦。不要太稀，否则不易成型哦
7
电饼铛加热，少量油，均匀的倒入茴香蛋液
8
小心快快翻个面
9
烙至二面金黄即出锅
10
放入盘中，切成想要的大小即可
成品图
茴香鸭蛋饼的烹饪技巧
１.茴香要洗干净，如果要根部，要特别注意洗净泥沙
２.没有鸭蛋也可以用鸡蛋的哦
３.调味料根据个人口味增减
４.蛋液不要调太稀哦