鲜奶迷你花卷
- 蒸
- 奶香味
- <60分钟
- 中级掌勺
一日三餐，主食很重要，换着花样做主食。用鲜奶和面，做了一锅如鸡蛋般大小的花卷，很可爱，看上去就有食欲，老少皆宜的美味哦。
鲜奶迷你花卷营养建议
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含糖量 30.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜奶迷你花卷的食材2人份
- 面粉250克
- 牛奶160克
- 植物油5克
- 泡打粉5克
- 食盐3克
鲜奶迷你花卷的做法
1
泡打粉倒入面粉中搅拌均匀
2
牛奶要用奶锅热温，不烫手就好，然后倒入面粉中
3
和成柔软的面团，饧半小时
4
半小时后把面团擀成大大的薄饼，越薄越好啦.刷上一层色拉油，撒上适量食盐，根据自己喜欢的用量
5
卷起，慢慢搓成直径约为4厘米左右的圆柱长条
6
切成1厘米宽的小面剂子
7
两个一组做成花卷，样子随心所欲就好
8
凉水入蒸锅，开锅后蒸15分钟
9
熟了，很美味的小花卷
成品图
鲜奶迷你花卷的烹饪技巧
牛奶的量根据面粉的干湿度自己掌握好，能把面和的比饺子面柔软一些就行，我用的面粉微干，用了大约160克牛奶，用泡打粉可以快速制作，但不要经常吃的哦，有时间可以用酵母醒发面团，把牛奶热温融化酵母和面发酵面团再操作即可