诗文 | 自制珍珠奶茶 |
释义 |
自制珍珠奶茶
自制奶茶健康好喝 自制珍珠奶茶营养建议
自制珍珠奶茶的食材2人份
自制珍珠奶茶的做法
1
(制作珍珠)先烧开一锅水,称50ml沸水,将红糖倒入沸水中用手动打蛋器搅至红糖完全融化
2
(制作珍珠)先烧开一锅水,称50ml沸水,将红糖倒入沸水中用手动打蛋器搅至红糖完全融化
3
重复操作,直至用手可以捏成面团
4
在玻璃碗中倒入少量的木薯淀粉,一次揪一点搓成团,放进盛有木薯淀粉的玻璃碗中沾满淀粉
5
烧开一锅水,将珍珠倒进锅中煮20分钟。煮好之后关火,把锅盖盖上再焖20分钟 煮好之后关火,把锅盖盖上再焖20分钟
6
(制作奶茶)将300ml水煮至沸腾;把红茶倒入玻璃碗中,倒入250ml沸水,用手动打蛋器慢速搅拌约1分钟
7
将红茶水过筛至另外一个容器中
8
将红茶水过筛至另外一个容器中
9
将咖啡、60g淡奶倒入红茶水中,用手动打蛋器搅拌均匀
10
将奶茶倒入量杯中,用量杯把奶茶倒进奶茶杯子里约7-8分满
11
把珍珠捞出来倒入奶茶里
12
20g淡奶用奶茶打泡机打奶泡,约3分钟左右即可
13
打好的奶泡直接倒在奶茶上面
14
插上吸管即可饮用
成品图
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