咖喱鸡腿包饭
- 烤
- 咖喱味
- <60分钟
- 初中水平
今天宝爸买了几个琵琶腿回来说让我做好吃的给他吃，我想着好久没有吃鸡腿包饭了，他也特别喜欢吃鸡腿包饭，今天就做不同口味的鸡腿包饭，让他尝个鲜，今天的鸡腿包饭是做咖喱口味的，咖喱我用的是好侍百梦多的苹果蜂蜜口味的咖喱块，恰巧某人刚刚感冒好了，不适宜吃辛辣，这份咖喱口感温和，是再适合也不过了
咖喱鸡腿包饭营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱鸡腿包饭的食材2人份
- 米1量杯
- 水适量
- 鸡腿3个
- 玉米1/3个
- 胡萝卜1个
- 豌豆粒20克
- 核桃10克
- 咖喱2块
- 开水适量
- 油20毫升
咖喱鸡腿包饭的做法
1
准备好材料
2
米淘洗干净后加入适量清水放入锅中
3
按煮饭键
4
鸡腿用小刀切骨
5
然后切去多余的鸡肉，剩余的鸡肉翻面用到剁碎，力度不要过大，以免把鸡皮剁烂了
6
取出的鸡肉切成小块
7
然后放入鸡腿肉搅拌均匀
8
然后将鸡腿肉取出放入碗里腌制半小时
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然后锅里热油放入鸡肉炒至变色捞出备用
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加入胡萝卜粒炒香
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加入玉米粒和豌豆粒炒
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放入鸡肉一起翻炒均匀后倒入盘中备用
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锅里放入一块咖喱块，加入适量开水煮至咖喱融化，加入米饭
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翻炒均匀
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再将蔬菜鸡肉和米饭一起翻炒均匀
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最后加入核桃仁翻炒均匀（核桃是某人的小姑在新疆寄过来的，已经处理过的，非常酥脆，不用烤了）
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将炒好的咖喱鸡肉米饭塞入鸡腿中
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开口处用牙签固定
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然后取锡纸一张，将鸡腿饭放入锡纸中
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包起来，烤盘上铺上一张锡纸
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然后放入预热好的烤箱中层，180摄氏度烤25分钟，中间取出翻面
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然后掀开锡纸继续烤5分钟
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中间翻面再放入烤箱中烤5分钟
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完成
25
近看
成品图
