秋葵炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。一般人群均可食用，适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
秋葵炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
秋葵炒鸡蛋的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 黄秋葵120克
- 油适量
- 盐1勺
- 姜适量
- 蒜适量
秋葵炒鸡蛋的做法
1
准备好秋葵切块
2
准备好鸡蛋
3
鸡蛋加盐调散
4
锅热油，下蛋液
5
晃动一下锅煎定型
6
翻面煎一下
7
用锅铲切块
8
盛出
9
锅另热油，下姜蒜炒香
10
加入秋葵
11
加盐炒熟
12
加入鸡蛋
13
翻炒均匀
14
装盘
成品图
秋葵炒鸡蛋的烹饪技巧
鸡蛋加盐调散，炒出来更入味
秋葵选择嫩点的，炒断生即可