南瓜西米露甜汤
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
南瓜西米露甜汤，很适合小朋友喝，主要是现在我家小孩上学，每天早上得做早餐给他吃，南瓜是我常备的食材之一。南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。保护胃粘膜：促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 西米露就是老家的（冬京丸），可能只有潮汕人才知道冬京丸是怎么来的了，呵呵，其实就是和西米露差不多。我煮的是姑姑自己种出来自制的冬京丸粉！消暑祛火很好的！
南瓜西米露甜汤营养建议
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含糖量 25.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜西米露甜汤的食材2人份
- 南瓜150克
- 西米冬京丸100克
- 白砂糖10克
南瓜西米露甜汤的做法
1
南瓜切小块，白糖适量，西米露适量！
2
锅中备足水，烧开后改中小火，慢慢放入西米露！不能一下倒进去
3
边倒西米露，边搅拌。煮到西米露半透明
4
下南瓜块，大火烧开
5
改中火，去掉锅口的漂浮液！
6
下白糖，适量！
7
关火，离炉，盖子盖子，焖5分钟
8
一道南瓜甜品汤做好啦！
成品图
南瓜西米露甜汤的烹饪技巧
注意火候，西米露煮好要焖一下的，主要是要让西米露变得更透明，不要留下小白点！我的成品图是刚煮好的，有点稀，西米露显示不出来，放晚点再盛出来的西米露都显得透明和粒状出来了！