鸡蛋炒豆腐
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
2个鸡蛋的蛋白质相当于50克鱼肉或廋肉，并且极容易被人体所吸收。豆腐对人体非常有益，可以增强食欲、促进消化，还可以补充钙质，预防骨质疏松，对孩子的身高发育大有帮助。 这道豆腐嫩炒鸡蛋非常好吃，鸡蛋包裹住豆腐下锅滑炒，豆腐滑嫩鸡蛋鲜香，味道非常鲜美，既能补充钙质，还增强食欲促进消化，孩子也喜欢吃。多给孩子吃这菜，鲜嫩又营养，做法很简单，炒一炒5分钟就上桌，快来试试吧！
鸡蛋炒豆腐营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋炒豆腐的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 豆腐300克
- 胡萝卜半个
- 蒜苗1小把
- 盐适量
- 料酒1勺
- 食用油适量
- 胡椒粉1小勺
鸡蛋炒豆腐的做法
1
准备食材
2
北豆腐清洗干净切成小粒儿，胡萝卜去皮洗净切成粒，新鲜蒜苗洗净切碎一起放入盆子中。然后打入3个鸡蛋
3
加入1勺盐、1小勺胡椒粉、1勺料酒，搅拌均匀
4
搅拌均匀之后，就像图中的样子了，有点稀糊的状态
5
锅中放入适量食用油
6
油热后，把混合好的鸡蛋和豆腐迅速倒入锅中，边倒边搅拌，8分熟的时候，将锅中所有的食材整理成一个圆饼的形状
7
转成最小火，把鸡蛋豆腐饼翻个面，再烙2分钟就好了，关火，装盘上桌开吃吧！
8
关火，装盘上桌开吃吧！
成品图
