土豆饼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
每次去夜市，儿子总要买土豆饼回来吃。虽然吃着味道不错，但是夜市的卫生状况却让人很不放心。动手自己做了一次，土豆饼煎的焦香酥脆，味道丝毫不逊呢！
土豆饼营养建议
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含糖量 11.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土豆饼的食材2人份
- 土豆300克
- 盐2克
- 食用油50克
- 五香粉少许
- 玉米淀粉10克
土豆饼的做法
1
土豆擦丝
2
土豆丝里放入盐、五香粉、玉米淀粉
3
拌匀
4
不粘烤盘里放油，烧热
5
放入土豆丝，小火慢慢煎
6
用铲子把土豆饼铲开，方便翻面
7
翻面
8
煎至两面焦黄即可
9
成品
成品图
土豆饼的烹饪技巧
土豆丝不要擦得太细，粗一点口感会比较松软