干锅有机花菜
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
记不得什么时候，市面上出现了这种有机花菜，口感脆嫩脆嫩滴，尤其适合干锅做法，干香微辣，一人吃掉一盘都不是事儿~
干锅有机花菜营养建议
-
含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
干锅有机花菜的食材2人份
- 菜花300克
- 五花肉100克
- 红尖椒20克
- 蒜两瓣
- 葱绿两根
- 蒸鱼豉油两勺
- 耗油一勺
- 老干妈豆豉辣酱一勺
- 白糖一小勺
- 盐（泡花菜）一小勺
干锅有机花菜的做法
1
花菜头朝下泡水里20分钟左右，水里放一小勺盐。 花菜掰开小朵，五花肉切薄点片，蒜姜切片，红椒葱绿切段（如果有青蒜代替葱绿更好） 煮锅开水，放入花菜焯水一分钟捞出过凉，沥干水分备用
2
热锅凉油，少许油，放入五花肉变出油，两面煸黄，放入蒜姜炒香，加入一大勺老干妈豆豉辣酱炒出红油
3
放入菜花和红尖椒，加入一勺蚝油，两勺蒸鱼豉油，一小勺糖大火翻炒约两分钟，出锅前放入葱绿略炒即可。 我没有额外加盐，如果你觉得不够咸，酌情加
成品图
干锅有机花菜的烹饪技巧
花菜要用淡盐水浸泡一会儿才好