仙草奶茶
- 煮
- 奶香味
- <10分钟
- 新手尝试
最近爱上了黑凉粉，做出来的仙草冻晶莹透亮、冰爽柔滑，有韧性却不糊，有弹性却不粘。口感爽滑，有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。凉粉冻不但能清热利湿、凉血解暑，因为含丰富的果胶和纤维素，又可美容养颜、清凉解毒。 冲上自己煮的奶茶，好看又好喝~
仙草奶茶营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
仙草奶茶的食材2人份
- 牛奶300g
- 红茶4g
- 水300g
- 黑凉粉冻150g
- 糖40g
仙草奶茶的做法
1
红茶与水同放入锅内，煮开后转中小火煮约5分钟，关火后再焖5分钟
2
用滤网滤去茶末
3
倒入牛奶与红茶水，混合后加入糖，煮至微沸关火
4
黑凉粉入模具内，备用
5
做好的黑凉粉冻
6
另一种黑凉粉冻
7
碗内放入黑凉粉冻，冲入奶茶即可
成品图
仙草奶茶的烹饪技巧
奶茶内的糖可以根据口味作相应调整