生煎饺
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
平时吃饺子经常是煮着吃，这次改变做法来一道生煎饺子，做法简单，好吃极了，很吸引眼球呢！
生煎饺营养建议
-
含糖量 20.79克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
生煎饺的食材2人份
- 猪肉300克
- 虾仁100克
- 韭菜250克
- 豆腐干100克
- 面粉500克
- 香油15毫升
- 蚝油15毫升
- 盐适量
- 花椒粉少量
- 鸡粉少量
- 淀粉少量
- 花生油15毫升
生煎饺的做法
1
准备食材
2
肉馅中放入蚝油、香油、花椒面，虾仁，盐
3
搅拌均匀
4
放入豆干丁
5
拌匀
6
放入韭菜末
7
拌匀
8
面粉中加入适量水和成面团醒一会
9
分成小面团
10
擀成圆皮
11
放入馅料
12
包好
13
热锅放油
14
将饺子放入锅中
15
淀粉中加入适量水
16
饺子定型后将淀粉水倒入锅中
17
盖好锅盖煎至水分蒸发干为止
成品图
生煎饺的烹饪技巧
小火慢煎，淀粉水大约1比10即可