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诗文 豉油蒸鲈鱼
释义
豉油蒸鲈鱼的做法

豉油蒸鲈鱼

  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

豉油蒸鲈鱼,最好选用1斤半左右的鲜活的鲈鱼,经过清蒸和蒸鱼豉油的简单料理,较好地保留了鲈鱼的鲜美,是我的家人很喜欢的一道菜品。

豉油蒸鲈鱼营养建议

  • 含糖量 2.66
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

豉油蒸鲈鱼的食材2人份

  • 鲈鱼800克左右
  • 蒸鱼豉油30克
  • 食用油 15克
  • 葱丝 20克
  • 花椒粒 10粒
  • 姜丝 15克
  • 香菜 10克

豉油蒸鲈鱼的做法

1 豉油蒸鲈鱼菜谱图解

准备原料,将鲈鱼宰杀、去内脏,清洗干净

2 豉油蒸鲈鱼菜谱图解

葱姜切丝备用

3 豉油蒸鲈鱼菜谱图解

在鲈鱼身上放2片鲜姜,将鲈鱼放在较大的盘子里入蒸锅,上气后蒸制8分钟(蒸制的时间视鲈鱼的大小缩短或延长)

4 豉油蒸鲈鱼菜谱图解

蒸好的鲈鱼另入盘,码放上葱姜丝,淋上蒸鱼豉油

5 豉油蒸鲈鱼菜谱图解

炒锅内倒入食用油,放入花椒粒炸香

6 豉油蒸鲈鱼菜谱图解

将炸好的花椒油淋在鲈鱼身上,同时将葱姜丝烫出香味,放上香菜装饰,即可

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更新时间:2025/3/15 10:27:48