老卤千张
- 卤
- 咸鲜味
- 新手尝试
老卤千张营养建议
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含糖量 8.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
老卤千张的食材2人份
- 豆腐皮500g
- 花椒适量
- 麻椒适量
- 孜然适量
- 红尖椒适量
老卤千张的做法
1
准备千张洗净备用
2
一份老卤备用
3
将千张一张一份折叠四方块
4
根据自己的口味添加调味料，也可以不添加，因为卤水本身味道很足了
因为卤制豆制品的卤水，口味感变差，要添加水，所以，重新加入了干红辣椒、花椒、麻椒和孜然粒
5
将整好的千张放入锅内，我顺带卤几个鸡蛋
6
点压力锅，选定合适的程序，定时10分钟
7
保压结束，打开锅盖，即可得到一份漂亮的卤煮食品
8
食用的时候，可以整张拿着吃，也可以文雅的切丝食用