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诗文 麻辣毛豆
释义
麻辣毛豆的做法

麻辣毛豆

  • 麻辣味
  • <15分钟
  • 新手尝试

毛豆最简单的吃法就是盐水煮毛豆,今天我们把味道再提升一下,口味也给丰富一下,煮熟的毛豆再用豆瓣酱翻炒,麻辣咸香,更好吃

麻辣毛豆营养建议

  • 含糖量 4.34
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

麻辣毛豆的食材2人份

  • 毛豆1000克
  • 10克
  • 八角2个
  • 香叶适量
  • 豆瓣酱1勺
  • 适量

麻辣毛豆的做法

1 麻辣毛豆菜谱图解

买回来的新鲜毛豆剪去把,这样一个是干净一个是方便入味,更好吃

2 麻辣毛豆菜谱图解

剪好的毛豆用凉水浸泡一下,然后用手搓洗三遍,这样洗的干净些

3 麻辣毛豆菜谱图解

洗好的毛豆放入锅中,加上水,放入八角和香叶,还有盐,煮熟,如果不炒的话这样就可以直接吃了,今天我们做的是麻辣毛豆所以后边还多了一个步骤,捞出控干水分

4 麻辣毛豆菜谱图解

锅里放油,放入豆瓣酱炒香,炒出红油,这样豆瓣酱的辣味也会变小了,喜欢吃辣的朋友炒制时间可以随意

5 麻辣毛豆菜谱图解

倒入煮熟的毛豆,因为炒的时间很短,所以要提前把毛豆煮熟

6 麻辣毛豆菜谱图解

大火翻炒一下,入一下味道,就可以关火出锅,开吃啦!

7 麻辣毛豆菜谱图解

麻辣毛豆就做好了

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更新时间:2025/3/15 16:47:36