拔丝山药
- 拔丝
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
以前很喜欢吃拔丝地瓜，于是研究着自己做，研究了半年，就是弄不出丝来。后来尝试了各种方法，终于成功了，再后来就试着做各种拔丝，得心应手啦现在
拔丝山药营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
拔丝山药的食材2人份
- 山药300克
- 白糖100克
- 食用油500克
- 玉米淀粉2汤匙
拔丝山药的做法
1
先把山药去皮洗干净
2
切成自己想要并容易炸熟的形状，放入玉米淀粉搅拌均匀，其实玉米淀粉这个可放可不放，看个人，我这个是没有放的
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锅内放油，油七分热时就可以把山药倒下去啦，记住要用小火哦，大概五分钟左右，就熟啦，山药很容易熟的
4
用小火炸到颜色金黄时，差不多就熟啦，先把山药捞上来装盘
5
锅内留少许油，倒入白糖，小火慢慢熬汤，这个步骤一定要用小火，不然白糖容易糊
6
糖熬好了就可以倒进去了
7
将炸熟的山药再次倒入锅中跟糖搅拌均匀就可以啦
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上锅喽，洒点白芝麻卖相更好看哦！
9
真的有丝哦，好啦，拔丝山药就这么完成啦，超级简单的
成品图