茯苓茅根瘦肉汤
- 炖
- 果味
- <数小时
- 中级掌勺
茯苓茅根瘦肉汤，非常适合春天喝。具有祛湿解困，清热解毒等功效。食材为：茅根、茯苓、瘦肉、红枣、生姜，小火慢炖3小时。
茯苓茅根瘦肉汤营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
茯苓茅根瘦肉汤的食材2人份
- 猪肉(瘦)100克
- 茯苓10克
- 茅根10克
- 阿胶枣2个
- 盐1克
- 生姜1片
- 油适量
茯苓茅根瘦肉汤的做法
1
准备食材：茅根、茯苓、瘦肉、红枣、生姜、炖盅
2
茯苓洗净，清水浸泡
3
茅根洗净切段，红枣洗净去核、生姜切一片
4
瘦肉洗净，切薄片，放盐、油拌均一下
5
把拌均好的瘦肉倒入炖盅里
6
再把茅根、茯苓、红枣、生姜放入炖盅，加入适量的清水
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盖上盖子，当然锅中，隔水炖。大火煮沸之后盖上小火炖3小时
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炖好之后，放盐拌均即可享用。人多喝，可以用大炖盅
成品图
茯苓茅根瘦肉汤的烹饪技巧
茅根要洗净切段，容易熬出味；2.茯苓要浸泡，晒干的会不易煲出味