奶汁通心粉
- 烩
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
喜欢任何奶制品食物，甜的/咸的，抵抗力极差。担心外面添加植脂末，不敢吃，吃货自己动手，最放心，此做法朋友试吃过，才推荐的
奶汁通心粉营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
奶汁通心粉的食材2人份
- 通心粉40克
- 黄油10克
- 牛奶400毫升
- 蘑菇8个
- 芝士粉10克
- 虾仁8只
- 牛肉20克
- 蒜头2颗
- 面粉10克
- 橄榄油2汤匙
- 黑胡椒粉适量
- 生粉3克左右
- 西兰花4/1颗
- 盐适量
- 糖适量
奶汁通心粉的做法
1
所有材料秤好，牛肉切丁用生粉酱一下，西兰花水里焯一下，蘑菇对切，待备用
2
冷水煮开倒入通心粉加点盐，煮到通心粉变软就好了。捞出沥干水分加2汤匙橄榄油拌匀备用
3
黄油用平底锅小火融化，大火会焦掉
4
蒜头剁碎，倒入融化的黄油中炒出香味时（切记小火），再倒入牛肉丁、蘑菇，混炒至牛肉蘑菇都变色就好了，出锅备用
5
面粉倒入有余油的锅中抄至微黄，加入牛奶小火熬煮，边煮边搅动以免糊底
6
看不到面疙瘩时加入蘑菇牛肉粒，这过程最累，要不断搅拌，待糊浓稠时加入芝士粉、虾仁、西兰花、通心粉煮开，加黑胡椒粉加盐，加适量糖就可出锅了
成品图
奶汁通心粉的烹饪技巧
忘记拍照片，不小心已经吃完西兰花了，沾了奶汁的西兰花最好吃