网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 大白菜肉丝炒韭菜
释义
大白菜肉丝炒韭菜的做法

大白菜肉丝炒韭菜

  • 咸鲜味
  • <5分钟
  • 新手尝试

这季节大白菜最便宜,也都爱吃。但是唯独白菜帮好多人不知到怎么吃,大多数都用来做馅了,包子、饺子、馅饼,但是也不能总吃啊,做馅还真是比较麻烦的,今儿,宝妈就教大家一个白菜帮3分钟快手做法,非常非常的好吃,特别下饭,这道菜还是公公在的时候拿手菜,家里到现在也是常吃,最主要是做法也太简单了。 今天做这菜的时候马上想到要分享给大家,美味一起分享,分享做法也是一件非常开心的事。 这道菜,特别强调要用大白菜帮,特别是那种东北的青口大白菜,更是好吃,新鲜的最棒,如果白菜有点蔫了,宝妈教你用水泡,一泡保准水灵灵的,再接着炒也不错。今天这菜,我加了点肉,这些还不够好吃,韭菜的加入立马这菜出彩儿,还没出锅香味扑鼻,不想多吃一碗饭都不成。所以这菜一定要做给家人尝尝,非常好吃,肯定不失望!

大白菜肉丝炒韭菜营养建议

  • 含糖量 1.68
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

大白菜肉丝炒韭菜的食材2人份

  • 大白菜帮300克
  • 韭菜1绺
  • 猪肉(瘦)120克
  • 葱姜末少许
  • 生抽2汤匙
  • 玉米淀粉1.5汤匙
  • 酱油1汤匙
  • 植物油适量
  • 适量

大白菜肉丝炒韭菜的做法

1 大白菜肉丝炒韭菜菜谱图解

备好食材,韭菜择洗干净,大白菜用帮多的部份最好吃

2 大白菜肉丝炒韭菜菜谱图解

白菜切粗丝洗净控水,韭菜切小段,瘦肉切丝放入碗中,加葱姜末、生抽、淀粉拌匀腌3分钟备用

3 大白菜肉丝炒韭菜菜谱图解

锅内加植物油,温热的时候放入肉丝煸炒至颜色发白 ,放酱油提色

4 大白菜肉丝炒韭菜菜谱图解

放入白菜丝大火爆炒至刚要出汤

5 大白菜肉丝炒韭菜菜谱图解

立刻放入韭菜,马上加盐,翻炒三两下立刻出锅

成品图

大白菜肉丝炒韭菜的烹饪技巧

宝妈小贴士:
1 白菜用帮的部分最好吃
2 肉腌拌一下更嫩
3 大白菜入锅之后一直大火爆炒,避免出太多汤要最后放盐
4 不要炒时间太长,白菜帮发蔫就不好吃了

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/15 7:31:22