诗文 | 大白菜肉丝炒韭菜 |
释义 |
大白菜肉丝炒韭菜
这季节大白菜最便宜,也都爱吃。但是唯独白菜帮好多人不知到怎么吃,大多数都用来做馅了,包子、饺子、馅饼,但是也不能总吃啊,做馅还真是比较麻烦的,今儿,宝妈就教大家一个白菜帮3分钟快手做法,非常非常的好吃,特别下饭,这道菜还是公公在的时候拿手菜,家里到现在也是常吃,最主要是做法也太简单了。 今天做这菜的时候马上想到要分享给大家,美味一起分享,分享做法也是一件非常开心的事。 这道菜,特别强调要用大白菜帮,特别是那种东北的青口大白菜,更是好吃,新鲜的最棒,如果白菜有点蔫了,宝妈教你用水泡,一泡保准水灵灵的,再接着炒也不错。今天这菜,我加了点肉,这些还不够好吃,韭菜的加入立马这菜出彩儿,还没出锅香味扑鼻,不想多吃一碗饭都不成。所以这菜一定要做给家人尝尝,非常好吃,肯定不失望! 大白菜肉丝炒韭菜营养建议
大白菜肉丝炒韭菜的食材2人份
大白菜肉丝炒韭菜的做法
1
备好食材,韭菜择洗干净,大白菜用帮多的部份最好吃
2
白菜切粗丝洗净控水,韭菜切小段,瘦肉切丝放入碗中,加葱姜末、生抽、淀粉拌匀腌3分钟备用
3
锅内加植物油,温热的时候放入肉丝煸炒至颜色发白 ,放酱油提色
4
放入白菜丝大火爆炒至刚要出汤
5
立刻放入韭菜,马上加盐,翻炒三两下立刻出锅
成品图
大白菜肉丝炒韭菜的烹饪技巧宝妈小贴士: |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。