腊排骨煲玉米松茸汤
- 煲
- 咸鲜味
- <数小时
- 初中水平
表哥前两周，去北京工作前，到我这里玩了3天，来的时候给带了干松茸和竹荪，是他去年在云南工作时候认识的朋友，给他寄过来的。他知道我喜欢捣鼓吃的，所以就拿了一些给我，谢谢你，亲爱的表哥，愿你在北京的工作，生活，一切都安好！！！ 松茸，菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，常食松茸能强精补肾，恢复精力，另具有益胃补气，强心补血，健脑益智、理气化痰，驱虫以及治糖尿病和抗癌等作用。 周末想喝碗汤，想着家里有风干的腊排骨，配上干的松茸片，加上清甜的玉米，汤水略带甜味，混合咸香菌香，喝汤啃排骨，还有贴心的你陪伴，真好！！！
腊排骨煲玉米松茸汤营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腊排骨煲玉米松茸汤的食材2人份
- 腊排骨750克
- 干松茸片60克
- 甜玉米1根
- 干辣椒1个
- 生姜15克
- 精盐3克
- 桂皮2克
腊排骨煲玉米松茸汤的做法
1
腊排骨剁小块，加水浸泡8小时。（精灵是提前一晚浸泡的。腊排骨太硬，让俺爹帮忙剁的）
2
干松茸片加水浸泡3小时
3
浸泡好的排骨，加姜片焯水
4
泡发好的松茸片，洗净挤干水份；生姜切片，辣椒，桂皮冲洗浮尘
5
电锅中加入焯水洗净的腊排骨，松茸片
6
加入姜片，干辣椒，桂皮
7
加入热水，接通电源炖煮
8
甜玉米洗净剁小段
9
2小时后加入玉米，盐调味后再炖煮1小时即可
成品图
腊排骨煲玉米松茸汤的烹饪技巧
腊排骨提前浸泡，泡软后再炖汤
精灵用的是风干的排骨，无烟熏味的
汤中的大葱是跟玉米一起下锅炖的。没有也可以不放的