孜然煎羊扒
- 煎
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
羊扒就是像牛排一样的，原汁原味的吃法更吸引人
孜然煎羊扒营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
孜然煎羊扒的食材2人份
- 羊肉1块
- 土豆1个
- 杏鲍菇1个
- 孜然调料1小包
- 植物油适量
- 盐少许
孜然煎羊扒的做法
1
准备材料
2
土豆去皮洗净擦丝，用模具拣出圆形的土豆丝饼待用
3
杏鲍菇切片，2面切十字花刀，用平底锅煎至2面金黄待用
4
羊扒用厨房纸沾掉水分，用适量的植物油盐腌渍片刻，用手揉匀调料使羊扒入味
5
平底锅烧热，放适量的植物油，放入羊扒煎至一面金黄
6
2面全部煎至金黄色后，撒上孜然调料盛出装盘
成品图
孜然煎羊扒的烹饪技巧
平底锅一定要烧至很热，煎羊扒时不要急着翻面，一面要煎2分钟左右