蒜苔炒肉丝
- 炝
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
一道好吃的家常菜，因添加了黄豆酱而香味十足。
蒜苔炒肉丝营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜苔炒肉丝的食材2人份
- 蒜苔1把
- 五花肉1块
- 姜2片
- 生抽1汤匙
- 花生油30克
- 盐1茶匙
- 五香粉适量
- 葱1小段
- 蒜2瓣
- 黄豆酱2勺
- 水少量
蒜苔炒肉丝的做法
1
蒜苔洗净切成5厘米长的段
2
五花肉切成丝（我用的煮熟的，生的更好），葱姜蒜切成片
3
锅内倒油烧热，加入肉丝翻炒出油，加葱姜蒜爆香，加黄豆酱和少量水
4
倒入蒜苔大火翻炒至断生，加生抽、盐、五香粉拌匀出锅
5
盛入盘中
成品图
蒜苔炒肉丝的烹饪技巧
加入蒜苔后一直要用大火不停翻炒至熟