自制蜂蜜柚子茶
- 酱
- 果味
- <60分钟
- 初中水平
喜欢吃柚子，但是这些天实在冷，水果都吃不下去，买的放着也会坏，想起以前买韩国的柚子茶很好喝，而且维C含量高，所以自己做试试
自制蜂蜜柚子茶营养建议
-
含糖量 11.27克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
自制蜂蜜柚子茶的食材2人份
- 冰糖50克
- 柚子1500克
- 蜂蜜200克
- 清水适量
- 食盐适量
自制蜂蜜柚子茶的做法
1
先将柚子泡入清水中，可用洗瓜果的洗涤剂先清洗，或用食盐搓洗
2
用厨房刨刀，把柚子皮刨下来，越薄越好
3
把刨下来的皮切细
4
剥开柚子，取出柚肉
5
把柚子白色部分剥掉，果肉撕碎
6
用盐水搓洗柚子皮，然后用盐水泡上三个小时，三小时后换水再泡1小时，这样是为了去苦味
7
泡好的柚子洗净沥干，把柚子皮、柚子肉，冰糖一起加入锅中，放没过果肉的水，大火熬
8
水开后调小火熬，期间要搅动下避免糊锅，知道果肉变成柚子泥
9
差不多半个小时，熬到这个程度就可以添到碗中放凉
10
凉后加入蜂蜜，搅匀，蜂蜜多少看个人口味，我不是很爱甜，一个柚子加了4勺
11
装入玻璃瓶，盖好放冰箱，三日后就每日去处兑水冲泡啦
成品图
自制蜂蜜柚子茶的烹饪技巧
柚子皮越薄越好，怕苦味就刨好后用盐多搓揉