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诗文 蒜蓉虾尾
释义
蒜蓉虾尾的做法

蒜蓉虾尾

  • 香辣味
  • <10分钟
  • 新手尝试

内蒙这边深处内陆,各类水产品和海鲜并不占优势,在江苏时,小龙虾的季节几十块可以买很多,但在我这边,冰冻龙虾尾就得40左右一斤,但好吃没办法,贵也要买来吃

蒜蓉虾尾营养建议

  • 含糖量 1.19
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

蒜蓉虾尾的食材2人份

  • 龙虾尾500克
  • 小葱3根
  • 姜末适量
  • 蒜末适量
  • 料酒适量
  • 蚝油适量
  • 蒜蓉酱适量

蒜蓉虾尾的做法

1 蒜蓉虾尾菜谱图解

准备好所需食材,葱白,葱绿切段分开,姜和蒜切末

2 蒜蓉虾尾菜谱图解

虾尾冷水下锅,水开后焯一分钟左右,捞出

3 蒜蓉虾尾菜谱图解

用水冲掉浮沫,沥水

4 蒜蓉虾尾菜谱图解

锅中放油,下入葱姜末,葱白段煸香

5 蒜蓉虾尾菜谱图解

倒入龙虾尾翻炒

6 蒜蓉虾尾菜谱图解

下料酒,适量蚝油,提鲜调味儿,再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱,翻炒均匀

7 蒜蓉虾尾菜谱图解

最后倒入葱绿段,翻炒几下即可出锅

8 蒜蓉虾尾菜谱图解

特别好吃的虾尾,保证你也嗦塄手指头

成品图

蒜蓉虾尾的烹饪技巧

虾尾焯的时间不要太长,1分钟足够;蒜蓉辣酱不是很辣,如果觉得不够辣的可以再加一些干辣椒啥的

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 8:57:38