诗文 | 蒜蓉虾尾 |
释义 |
![]() 蒜蓉虾尾
内蒙这边深处内陆,各类水产品和海鲜并不占优势,在江苏时,小龙虾的季节几十块可以买很多,但在我这边,冰冻龙虾尾就得40左右一斤,但好吃没办法,贵也要买来吃 蒜蓉虾尾营养建议
蒜蓉虾尾的食材2人份
蒜蓉虾尾的做法
1
![]() 准备好所需食材,葱白,葱绿切段分开,姜和蒜切末
2
![]() 虾尾冷水下锅,水开后焯一分钟左右,捞出
3
![]() 用水冲掉浮沫,沥水
4
![]() 锅中放油,下入葱姜末,葱白段煸香
5
![]() 倒入龙虾尾翻炒
6
![]() 下料酒,适量蚝油,提鲜调味儿,再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱,翻炒均匀
7
![]() 最后倒入葱绿段,翻炒几下即可出锅
8
![]() 特别好吃的虾尾,保证你也嗦塄手指头
成品图
蒜蓉虾尾的烹饪技巧虾尾焯的时间不要太长,1分钟足够;蒜蓉辣酱不是很辣,如果觉得不够辣的可以再加一些干辣椒啥的 |
随便看 |
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