诗文 | 红烧大黄鱼 |
释义 |
![]() 红烧大黄鱼
无鱼不成席,肉质鲜美,鲜香入味的红烧大黄鱼,是我家餐桌最受欢迎的一道菜了。 红烧大黄鱼营养建议
红烧大黄鱼的食材2人份
红烧大黄鱼的做法
1
![]() 大黄鱼加盐,胡椒粉,料酒,抹匀
2
![]() 加玉米淀粉抹匀
3
![]() 锅烧热,倒油,鱼片朝下放入锅中,煎鱼
4
![]() 翻面继续煎
5
![]() 加料酒去腥
6
![]() 加葱姜,老抽,盐,水,炖煮
7
![]() 炖至汤汁将干放葱末,青红椒圈,即可关火享用
成品图
红烧大黄鱼的烹饪技巧煎鱼是个技术活,热锅凉油能使鱼皮不破 |
随便看 |
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