萨其马
- 熘
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
第一次见到萨其马，是我第一次和好友出门旅游，美景配上美食，让我一下子就喜欢上了这个味道，从美食杰推荐上看到它的做法，就马上做了一次行动派，虽然第一次糖浆挂的有点多了，但还是让我心情非常娱悦的。
萨其马营养建议
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含糖量 46.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
萨其马的食材2人份
- 面粉300克
- 鸡蛋2个
- 白糖100克
- 蜂蜜200克
- 蓝莓干15克
- 熟芝麻若干1勺
萨其马的做法
1
鸡蛋和面，加少许水，不可活的太硬
2
活好的面团醒发20分钟
3
擀成面皮
4
面皮卷在擀面杖上用刀划开
5
铺平
6
切成条
7
切好的面条下锅炸至金黄捞出
8
水，白糖，蜂蜜下锅熬糖浆
9
熬到糖浆可扯丝就行了
10
将炸好的面条均匀裹上糖浆后放入容器压紧定型
11
冷却定型后用刀切块既可
萨其马的烹饪技巧
面条炸至翻动时有哗哗响声时就可以了，糖浆可分次加入，放少了不好定型，多了就会太硬了