诗文 | 蜜豆山药糕 |
释义 |
蜜豆山药糕
蜜豆山药糕,做好的山药糕绵软香甜,口感细腻,放入冰箱冷藏一会再吃,比雪糕还美味! 蜜豆山药糕营养建议
蜜豆山药糕的食材2人份
蜜豆山药糕的做法
1
准备食材:铁棍山药、红豆(红豆是提前一晚泡好的)、白糖,
2
红豆放入电饭煲,水量稍稍摸过红豆即好
3
山药去皮(削皮要带上手套,以免皮肤过敏)
4
去皮的山药切成段,放入蒸屉中。(电饭煲下边煮红豆,上面放入蒸屉蒸山药,省时方便)
5
蒸好的山药取出
6
煮绵软的红豆加入白糖拌匀备用
7
取出的山药用勺子压成细腻的山药泥
8
容器中放入一层保鲜膜,放入一半的山药泥抹匀
9
铺上一层做好的蜜红豆压实
10
把剩余的山药泥铺上,再次用勺子背面压实。(压实后放入冰箱冷藏两个小时更美味)
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冷藏过后,拎着保鲜膜把山药糕取出扣在案板上,切成自己喜欢的块即可
12
根据自己口味浇上些桂花酱、玫瑰酱更加美味啦!
成品图
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