蛋花元宵
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
冰箱里还有一袋元宵，放久了可不好吃了，元宵还是煮着好吃，但是变一下花样吧，在元宵中加入了蛋花，连汤汁都能喝掉，营养丰富，而且煮出来的黄黄的蛋花配上白白的元宵，颜色很漂亮呢。
蛋花元宵营养建议
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含糖量 15.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蛋花元宵的食材2人份
- 元宵1袋
- 鸡蛋1个
- 蜂蜜2勺
蛋花元宵的做法
1
元宵准备好 无需解冻
2
鸡蛋打散
3
锅中放入适量的水 烧开 放入元宵
4
等每个元宵都飘上来就好
5
6
打入蛋液 不停搅动
7
加入适量的蜂蜜就可以吃了
成品图
蛋花元宵的烹饪技巧
煮元宵时要不停搅动 以免沉底粘锅 煮元宵的水要多些 等到元宵熟了 可以舀出一些