简单又下饭的炒肉榨菜
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
暑热刚刚褪去。不知道吃些什么下饭。家里有一包榨菜，做一道开胃下饭的菜吧。可以搭配早餐米粥，拌面条，馒头片等等。几分钟就搞定的下饭菜。榨菜稍微泡下挤挤水减轻咸度。五花肉切成丁，炒好的菜肥瘦相间恰到好处！一道简单易上手又好吃的菜上就桌了。
简单又下饭的炒肉榨菜营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
简单又下饭的炒肉榨菜的食材2人份
- 猪肉500克
- 榨菜100克
- 老抽一勺
- 蔬菜适量
- 生抽一勺
- 料酒一勺
- 大葱适量
简单又下饭的炒肉榨菜的做法
1
洗干净的肉，切成宽条
2
改刀切成小块
3
老抽和肉拌在一起上色
4
料酒生抽拌均匀腌制半个小时
5
在室温下腌制半个小时的肉已经吃透味道了
6
蔬菜大葱全部切小块，榨菜泡水捏出水份切几刀
7
大葱爆锅，肉也下锅翻炒
8
肉炒熟，在放菜一起炒，全部都混合好大概三分钟出锅
成品图
简单又下饭的炒肉榨菜的烹饪技巧
1，不要加盐，榨菜本身是咸味的了
2，蔬菜任意搭配，本菜谱放胡萝卜、好吃又好看