香菇扒小白菜
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
这道菜是专门给我那不会做饭的
香菇扒小白菜营养建议
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含糖量 9.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香菇扒小白菜的食材2人份
- 鲜香菇8只
- 小白菜1把
- 五花肉20克
- 水淀粉半碗
- 耗油 2勺
- 十三香适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 葱花儿适量
- 蒜末适量
香菇扒小白菜的做法
1
五花肉 香菇切片 小白菜洗净（当然这是废话）葱花 蒜切末
2
小白菜开水烫一下 装盘 （可以滴几滴油 或者放一点盐 这样会比较绿） 香菇也可以焯一下 我木有焯
3
油烧热 煸炒五花肉 个人比较喜欢炒的干一点 放葱花
4
放入蘑菇翻炒 放十三香 盐 蚝油 加少量的水 炒大概1分钟
5
等香菇熟了 把水淀粉倒进去 最后倒入蒜末 收汁 起锅。把蘑菇肉片我倒在烫好的小白菜上…然后准备吃吧
成品图
香菇扒小白菜的烹饪技巧
蚝油跟酱油都比较咸 盐要少放…切记 切记
蘑菇有点多 把小白菜淹没了…但是小白菜沾满了菜汤好吃的不要不要的