锅包肉
- 熘
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
最爱的一道家常菜，孩子和大人都喜欢吃，酸酸甜甜特别开胃
锅包肉营养建议
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含糖量 13.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
锅包肉的食材2人份
- 猪肉(里脊)500克
- 油500毫升
- 糖20克
- 醋10毫升
- 淀粉100克
- 番茄酱3勺
- 胡椒粉1小勺
- 面粉2勺
锅包肉的做法
1
准备好新鲜的里脊肉，切成大小均匀的薄片，加料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟
2
把玉米淀粉平均分成两份，一份加面粉调成粘稠的面粉糊
3
里脊肉均匀的沾上干淀粉，裹上湿淀粉糊
4
锅烧制8成热，放入肉片炸至8成熟捞出
5
油锅再次烧热，复炸一次金黄色即可
6
另起锅，放入白糖，番茄酱，白醋熬出泡泡
7
把炸好的肉倒进去翻炒均匀即可出锅
成品图
