蒜蓉生菜
- 灼
- 蒜香味
- <10分钟
- 初级入门
生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。 ??????生菜属于凉性的碱性食物，具体为强碱性食物。
蒜蓉生菜营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉生菜的食材2人份
- 生菜250克
- 蒜蓉20克
- 白胡椒粉1克
- 生抽1茶匙
- 蚝油1茶匙
- 鸡粉1茶匙
- 花生油30毫升
- 盐少许
蒜蓉生菜的做法
1
把生菜清洗干净。并沥干水
2
准备200g大蒜并剁成蒜蓉
3
把蒜蓉放入空碗，加入白胡椒粉，生抽，蚝油，鸡精，花生油，调匀待用
4
锅里放适量热水烧开，加入少许盐，还有油，水翻腾放入生菜，用筷子翻一下生菜，至生菜全部变绿后夹出
5
灼好的生菜加入刚刚调好的酱汁，即可食用
成品图
蒜蓉生菜的烹饪技巧
生菜要加盐和油灼颜色才更绿，而且更脆
灼好的生菜请立即食用