酥角
- 炸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
年味。
酥角营养建议
-
含糖量 29.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酥角的食材2人份
- 中筋粉200克
- 猪油30克
- 花生油10克
- 水适量
- 花生适量
- 芝麻适量
- 黑芝麻适量
- 椰蓉适量
- 白糖适量
酥角的做法
1
花生和黑芝麻炒香，切碎，与椰蓉白糖混合均匀
2
中筋粉、鸡蛋、花生油、液态猪油、水、混合，揉成光滑柔软的面团
3
面团松弛15分钟后，擀薄，用圆形模具压出一个个的酥角皮
4
取一张塑胶皮，放入适量内馅，包成饺子状
5
把边沿拧成螺旋状
6
开油锅，烧至六成热，放入酥角，炸制金黄，捞出控油即可
成品图
