白灼广式菜心
- 灼
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
白灼广东菜心，很养生的一道菜，成品鲜嬾、脆绿。
白灼广式菜心营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白灼广式菜心的食材2人份
- 白菜苔400克
- 花生油2勺
- 食盐1克
- 蚝油2汤匙
- 生抽2汤匙
- 白糖3克
- 鸡精3克
- 香葱3棵
- 胡萝卜2克
白灼广式菜心的做法
1
菜心清洗干净，用清水浸泡1小时
2
烧开半锅水，加少量盐和油，入菜心焯制1分钟左右
3
将焯好的菜心整齐码放在盘中
4
葱白、胡萝卜切细丝
5
锅内入油烧热，放入适量花生油、蚝油、生抽、白糖、鸡精和清水煮至轻微沸腾
6
将胡萝卜丝和葱丝码放在菜心上，将汤汁淋在菜心上即可
成品图
白灼广式菜心的烹饪技巧
无技巧