巧克力冰砖
- 冻
- 奶香味
- <15分钟
- 初中水平
自己在家做冰淇淋其实真心的简单，而且做出一种冰淇淋糊后，随意再一添加各种水果或者果酱什么就是另一口味，变化无穷大啊。
巧克力冰砖营养建议
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含糖量 13.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力冰砖的食材2人份
- 巧克力（黑）100克
- 淡奶油200克
- 鸡蛋3个
- 牛奶20克
- 橄榄油30克
- 白糖30克
巧克力冰砖的做法
1
鸡蛋分离出蛋黄，加糖、橄榄油隔热水煮至黏稠，打蛋器划过后会留下痕迹，但是又很快会消失，这样就好了
2
把切碎的巧克力放进蛋黄糊里，搅拌至巧克力融化，倒入牛奶搅拌均匀，晾凉备用
3
冷藏的淡奶油倒盆里，打发至7成发左右，看图，像这样出现纹路即可
4
把打发好的淡奶油放入到蛋黄巧克力糊里，拌匀，即成巧克力冰淇淋糊
5
把拌好的巧克力冰淇淋糊倒在盒子里，放冰箱冷冻，这个做法的冰淇淋不用中途拿出来搅拌
成品图
