熟肉片烩花菜
- 烩
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
花菜分为绿色和白色两种，绿色的就指西兰花，也叫青花菜，都是由甘蓝演变而来的。花菜的营养价值很高，常食用能美化肌肤，对视力有一定的效用，同时能预防胃溃疡和十二指肠溃疡。此外，消化不良、食欲不佳的人也很适合食用。 熟肉片其实是把新鲜的五花肉提前切片炒熟，多放些盐腌制好的肉片，非常的方便易保存，随吃随取！适合上班族或者很忙碌的人制作！
熟肉片烩花菜营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
熟肉片烩花菜的食材2人份
- 白色花菜300克
- 熟肉片100克
- 大葱1颗
- 大蒜4瓣
- 青椒1个
- 胡萝卜半个
- 食用油10毫升
- 盐5克
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 白糖3克
- 凉开水50毫升
熟肉片烩花菜的做法
1
花菜洗净，盐水浸泡10分钟，焯水后，过凉水备用
2
腌制好的熟肉片称重备用
3
青椒切三角块，大葱切葱花，蒜切片，胡萝卜切菱形块
4
将辅料中的生抽，蚝油，白糖，盐放入小碗，倒50ml凉开水调制成料汁
5
热锅放油，爆香葱花，蒜片
6
放熟肉片翻炒
7
放胡萝卜，花菜翻炒
8
胡萝卜变色后，倒入料汁大火烧开
9
片刻后，入青椒翻炒均匀
10
成品出锅
成品图
熟肉片烩花菜的烹饪技巧
花菜洗净后尽量空出时间用盐水浸泡一下，便于去掉农药残留！
胡萝卜纯属俏头，插色好看一些，当然营养也更丰富，可放可不放哦！