凉拌秋葵
- 灼
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
秋葵北方很少见到 对于我这个在北方长大的 不太会做秋葵 觉得凉拌应该是最简单的了 夏天没有胃口 凉拌一下 很下饭
凉拌秋葵营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌秋葵的食材2人份
- 黄秋葵350克
- 蒜4个
- 红尖椒2个
- 食盐3小勺
- 食用油适量
- 水适量
凉拌秋葵的做法
1
放盐水中浸泡10分钟
2
放入开水中焯三分钟 加入少许盐 油
3
捞出放在凉水里冷却
4
冷却后 一切两半
5
全部切好 摆盘
6
锅中热油 倒入两勺酱油 蒜末 关火 淋入盘中即可
成品图
凉拌秋葵的烹饪技巧
焯水的时候加些盐和油 可以使蔬菜颜色更漂亮