丝瓜鱼丸汤面
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
我们家夏天最爱这碗汤面，隔几天就要煮一锅，早上不用催，小朋友自己就能吃光一大碗，老人家也特别爱吃。因为煮这道汤面的时候我放了丝瓜，汤汁特别鲜美。再加上大大的鱼丸，这样的搭配真的百吃不厌，老公吃了一大碗还说不够，都说太好吃。 早上先喝口汤，再吃面，特别舒坦。夏天正是吃丝瓜的季节，本地菜农种的丝瓜要8块钱一斤，虽然贵了点，但是家人都爱吃也值了。我们家只要煮这道汤面，回回都是吃精光，大家不知道做什么早餐的时候，不妨也试试这道汤面吧！简单又营养，8分钟就可以上桌了，老少皆宜哦！
丝瓜鱼丸汤面营养建议
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含糖量 23.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
丝瓜鱼丸汤面的食材2人份
- 红鲤鸡蛋面200克
- 丝瓜1根
- 鱼丸6个
- 花生油40克
- 盐2克
- 生抽15克
- 香葱两根
丝瓜鱼丸汤面的做法
1
食材准备
2
先把丝瓜去皮洗净切滚刀块；香葱洗净切葱花。 提示：丝瓜的品种有很多，大家选择自己最爱吃的那种就可以了，做法是一样的，尽量挑嫩一点的，口感会更好
3
起油锅，放入丝瓜炒至变软。 提示：丝瓜先炒一会再煮汤会更加鲜美
4
倒入适量清水，接着放入洗净的鱼丸煮三分钟。 提示：这汤特别好喝，喜欢的可以多加一点点水。鱼丸是在超市买的，现在有很多袋装鱼丸，质量也挺好的，小朋友喜欢吃，可以备点在家里，总比出去吃早餐强！
5
放入面条煮两三分钟。 提示：用的面条不同，煮的时间也不一样哦！这个要自己随机应变哈！
6
放入盐和生抽调味，撒入葱花，即可出锅享用。 提示：这道汤面不适合味道太重的调料，用点生抽提鲜就够了
成品图
丝瓜鱼丸汤面的烹饪技巧
这道简单易做的汤面，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见