炝拌鱼香干丝
- 拌
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
很开胃的小菜，酸，甜，辣口，瞬间刺激味蕾让人食物大增。 非常受欢迎的小凉菜，下饭又下酒！
炝拌鱼香干丝营养建议
-
含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
炝拌鱼香干丝的食材2人份
- 干丝180克
- 香菜1颗
- 辣椒(红，尖，干)4个
- 花椒粒适量
- 胡萝卜1根
- 玉米油3汤匙
- 大葱1颗
- 生抽3汤匙
- 蒸鱼鼓油2汤匙
- 凉拌醋1汤匙
- 砂糖1汤匙
- 鸡精1/3汤匙
- 盐2克
炝拌鱼香干丝的做法
1
准备食材:干丝，辣椒，花椒粒，香菜，，葱，胡萝卜
2
香菜洗净切段，胡萝卜去皮切成丝，葱切段切丝
3
干丝清水淘洗数遍
4
干丝和胡萝卜放入开水中戳水1分钟
5
捞出过凉水，控水
6
料汁碗（生抽，蒸鱼豉油，鸡精，砂糖，盐，凉拌醋）
7
玉米油烧热放入花椒粒和辣椒呛出香味
8
干丝和香菜胡萝卜混合，淋入呛油
9
淋上料汁拌匀即可！
成品图
炝拌鱼香干丝的烹饪技巧
干丝戳水去除豆腥味！