山东省滨州市滨城区三河湖镇肖家村
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
韭菜做法多样，除了用于配菜、烧烤，做馅料味道也是一绝，赶快跟着品品姐学起来，美味更健康！韭菜盒子是众多面食中的精品点心，香酥可口，配上一碗小米粥，好吃到根本停不下来！品品姐今天教你一招不用倒油的韭菜盒子，是不是更让人心动！
山东省滨州市滨城区三河湖镇肖家村营养建议
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含糖量 13.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
山东省滨州市滨城区三河湖镇肖家村的食材2人份
- 韭菜500克
- 鸡蛋6个
- 中裕多用途麦芯粉300克
- 热水90克
- 冷水90克
山东省滨州市滨城区三河湖镇肖家村的做法
1
面粉先用热水拌一下，再加冷水揉至光滑。醒发半小时
2
鸡蛋加点盐，下锅炒至8-9成熟，晾凉
3
韭菜沥干水，切碎
4
鸡蛋和韭菜拌匀，加入2克鸡粉、3盐拌匀
5
面搓成长条，切出一段，压扁，用擀面杖擀成圆形，尽量擀薄
6
包入馅料，边上捏紧。后来吃时觉得没有花边应该好吃此，因为薄
7
会烙饼的朋友把饼烙熟。我不会烙，怕焦，所以加了30g左右水，盖盖焖熟，水干后，再将水份烙干即可
8
皮做越薄越好吃，但也要小心穿馅；咬一口汁就从尾部滴下来！
成品图
山东省滨州市滨城区三河湖镇肖家村的烹饪技巧
中裕多用途麦芯粉采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯精华，具有小麦原有的天然微黄色。蛋白质含量高，面筋质量好，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现